無農薬・無肥料自然栽培純国産大豆使用「甘楽しょうゆ」1000ml
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無農薬・無肥料自然栽培純国産大豆使用「甘楽しょうゆ」1000ml

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純国産丸大豆使用。甘楽町の畑で自然に育てた丸大豆と麦を使用。

本格的本醸造しょうゆです。


◇純国産丸大豆使用
甘楽しょうゆは、甘楽町の畑で農薬・肥料も使わず自然栽培で育てた大豆と麦をつかって作った本格的天然醸造しょうゆです。

180余年の歴史を持つ㈱有田屋様(群馬県安中市)で1年半以上長期熟成させた逸品です。


一般的な低価格しょうゆは、サラダ油用に油を抽出した後の脱脂加工大豆を使ったもので、また、丸大豆使用とあっても多くは外国産大豆ですので、遺伝子組み換えが心配です。又、人工的に熟成を早めています。
甘楽しょうゆは、自然なままに大地の力だけで育てた大豆と麦使用なので、安心安全、そしておいしいを皆様にお届けいたします。
食の安全が注目される現代、ぜひ、安心・安全・おいしいが揃った、甘楽町のしょうゆをお試しください。1000ml入り。

 甘楽しょうゆができるまで                        

(1)一切の農薬を使わずに手作業で草取り

 

(2)11月にコンバインで大豆を収穫

(3)蒸した大豆と焙煎した小麦を混ぜ込みます。

 

(4)麹菌をまぶし発酵させます。

 

(5)国産海水塩と水を加えます。

(6)もろみを長期熟成(1年半以上)させます。

(7)仕上がったもろみをていねいに圧縮し、火入れ。

瓶詰めしたら完成です。

名称 食用しょうゆ
原材料名 国産大豆(無農薬・無肥料)
内容量 1000ml
保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。
賞味期限 生産から一年半